치커리 종류와 열량, 치커리의 효능

출처 : pxhere

치커리 종류와 열량

치커리 종류에는 잎줄기가 붉은색인 적치커리, 배추처럼 잎이 여러 겹으로 동그랗게 포기 진 라디치오, 잎이 넓고 배추같이 생긴 슈거로프, 치커리 뿌리에서 돋아난 싹을 상품화한 치콘 등이 있습니다. 열량 100g당 16kcal입니다.

 

 

치커리의 효능

눈 건강

치커리는 눈 건강에 좋습니다. 치커리는 비타민A 성분이 풍부하여 눈 건강을 증진해 안구건조증, 야맹증과 같은 안구질환 예방에 효과가 있다고 하는데요. 치커리에 포함된 카로틴 성분이 눈의 피로를 해소하고 시력까지 개선해주는 효능이 있어 눈 건강에 좋습니다.

 

 

당뇨 예방

치커리는 당뇨병에 좋습니다. 치커리에 함유된 이눌린 성분이 체내에서 혈당 상승을 억제하고 포도당 흡수를 감소시킴으로써 당뇨병 증상 완화에 도움이 됩니다. 이눌린 성분이 체내에서 소화효소에 의해 분해되지 않는 식이섬유의 일종으로 혈당을 조절시켜주기 때문에 좋습니다.

 

탈모 예방

치커리는 탈모를 예방하는 데 도움이 됩니다. 치커리에는 다양한 영양성분이 고루 포함되어 있습니다. 치커리의 꾸준한 섭취는 두피에 적절한 영양공급으로 이어져 모발 건강의 향상으로 이어지고 세포사이 활성산소를 제거해 탈모 예방에 좋습니다.

 

다이어트

치커리는 다이어트에 효과가 있습니다. 치커리는 열량과 낮고 수분의 함량이 높아 비타민 및 무기질 성분이 함유되어있어 다이어트에 좋습니다.