콜라비 효능, 신선한 콜라비 고르는법, 콜라비 부작용

출처 : pxhere

요새 샐러드에 이색 채소로 자주 들어가는 것이 바로 콜라비인데요. 오늘은 콜라비의 효능과 부작용, 그리고 신선한 콜라비를 고르는 방법에 대해 알려드리는 포스팅을 준비했습니다.

콜라비 효능

엽산 함량 풍부

콜라비는 임산부와 태아의 건강에 힘을 주는 엽산을 대량 포함하고 있다고 하는데요. 이는 태아의 뇌 발달과 신경 결손을 막아 다운증후군, 저체중, 습관 유산을 막아준다고 하는데요. 그리고 임산부에게 부족하기 쉬운 철분 성분도 포함하고 있어 빈혈 예방에 좋습니다. 

 

철분 함량

콜라비에는 여러 비타민과 다양한 영양성분을 비롯하여 철분을 아주 많이 포함하고 있습니다. 그래서 콜라비에서 확인되는 철분은 칼륨 함량을 조절할 수 있어 빈혈을 예방될 수 있습니다. 따라서 빈혈 예방을 위해서 역시 필수 영양소로 철분이 가장 중요한 것으로 알려져 있다고 하는데요.

 

 

성인병 예방

여러 가지 성인병은 혈관 건강 이상, 콜레스테롤 등으로 초래될 수 있는데 이러한 증상 개선하기 위해 칼륨과 비타민 성분을 먹는 것이 중요합니다. 콜라비에는 이러한 칼륨과 비타민이 많이 있기 때문에 혈압을 안정적으로 지속할 그리고 몸속에 축적된 나트륨을 체외로 배출하는 데 힘을 줄 수 있어 몸에 안 좋은 콜레스테롤 수치는 낮춰줍니다. 그리고 혈당과 혈압을 안정적으로 만들어 고혈압과 같은 성인병을 예방에 효율적으로 알려져 있습니다.

 

섬유질 풍부

섬유질 또한 많이 있기 때문에 체중 감소에 도움이 되는 만큼이나 관절의 긴장을 줄여 뼈 건강이 악화되는 것을 예방할 수 있습니다. 그리고 골다공증을 대비하는 데 힘을 주고 성장하는 아이들에게는 골격에 도움을 주는 영향을 준다고 합ㅂ니다.

 

소화 기능 향상

소화기관을 건강하게 유지하는 것은 건강한 신체를 위한 가장 기본적이면서도 중요한 요소입니다. 콜라비는 잎이 자랄 때 십자 모양을 띤다고 해서 십자화과 채소에 속합니다, 이런 십자화과 채소는 아주 풍부하게 함유된 섬유질을 갖고 있습니다. 이러한 섬유질은 위나 장과 같은 소화기관이 효율적으로 동작하면서 필수적이며, 규칙적인 장운동을 유도하여 복부 팽만과 변비를 제거해서 소화 시스템의 건강을 증진해 줍니다고 합니다.

 

 

시력 건강

건강한 식단은 눈을 오랫동안 건강하게 유지하여 노화의 영향으로부터 시력을 지켜주는데 좋습니다. 콜라비는 눈 건강에 아주 유익한 카로티노이드를 포함하고 있으며 이는 녹내장이나 백내장, 그 외 기타 시력과 같은 여러 눈 연관 질환예방에 좋습니다.

 

항산화 효과

항산화 물질은 활성 산소에 의한 산화적 손상으로부터 신체를 지켜주는 역할을 합니다. 콜라비는 강한 항산화제인 안토시아닌와 이소티오시아네이트, 카로티노이드를 포함하고 있습니다. 이 성분들은 활성 산소에 의해 신체 부위를 장기적으로 손상을 입을 수 있는 여러 부위를 지켜주고 암을 일으킬 수 있는 세포의 돌연변이를 예방하는 효과가 있다고 하는데요.

 

혈압 조절

콜라비의 칼륨은 몸에 쌓인 나트륨을 배출하는 데 이로움이 돼요. 칼륨은 또 혈관을 확장시키는 작용이 있어 혈압이 급격하게 상승할 때 몸을 지켜주고 혈압을 낮추는 역학을 합니다. 따라서 혈류를 원활하게 해서 동맥과 혈관의 긴장 완화에 도움을 준다고 합니다.

 

다이어트

콜라비는 다이어트 식품으로 많이 알려져 있다고 하는데요. 콜라비의 장점은 칼로리가 아주 낮아 많이 먹어도 칼로리 걱정이 없습니다는 점입니다. 그렇기 그리하여 고칼로리 음식을 피해야 하는 다이어터들은 안심하고 먹을 수 있는 채소를 사용할 수 있고, 취향에 따라 여러 가지 레시피를 준비하는 것이 좋습니다.

 

 

피부미용

콜라비에는 다량의 비타민C가 함유되어 있습니다. 비타민C는 항산화 작용을 하는 성분으로 알려져 있다고 하는데요. 이로 인해서 피부가 노화되는 원인 중에 하나라고 할 수 있는 활성산소를 제거해 주고, 피부 톤을 맑게 해 주고 탄력을 가져다주는 효능이 있습니다. 다량 함유된 수분과 식이섬유 성분은 피부를 촉촉하게 해 주고, 건조한 피부를 막아주는 피부 보습 효과에도 많은 도움을 줍니다고 합니다.

 

콜라비 고르는 방법

콜라비는 제철이 11~12월인 살짝은 쌀쌀해 지는 날씨이고, 과일과 같이 크기에 따라서 당도가 달라진다고 합니다. 너무 작으면 단맛이 덜해지고 너무 크면 너무 단단해져서 맛이 없기 때문에 한손에 잡히는 정도의 크기가 적당합니다. 잎은 파릇파릇하면서 자줏빛을 선명하게 띄고, 상처가 없으면서 당분이 겉으로 하얗게 나와 있는 것이 좋다고 합니다.

 

 

콜라비 부작용

콜라비에는 글루코시놀레이트가 풍부해 갑상선 기능저하증이 있으면 콜라비 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 또한, 식이섬유를 과도하게 섭취하게 되면 복통이나 설사를 일으킬 수 있으므로 주의해야 하며 소화 과정에서 위장에 가스가 일어날 수 있으므로 한 번에 100g 이하로 섭취하는 것이 좋습니다.